健康中国战略下，“发丫红”发芽糙米助力主食健康新潮流
蔡云清教授总结“发芽糙米为健康护航与未来”报告
健康中国事业任重道远，更需要专家学者的智慧和不断接力。现任营养与食品科学技术研究所所长、南京医科大学蔡云清教授以其专业视角和详实数据，深刻揭示了我国慢性病高发的严峻现状：心脑血管疾病、癌症等慢性病发病率呈上升趋势，慢性病死亡人数占总死亡比例的80%（信息来源：国家卫生健康委员会）。而这与中国传统饮食结构紧密相关，尤其是谷类摄入量显著减少。
正如蔡教授所言：“食不厌精，脍不厌细，但吃得‘精’不代表吃得‘好’。”在此背景下，“发丫红”发芽糙米作为全谷物的代表，重要性日益凸显，它不仅营养丰富，还能促进肠道健康、控制体重、改善孕妇和儿童营养。蔡教授对广东发芽红的前景十分看好，共同成立了“发丫红”发芽糙米健康研究院，通过产学研融合和科技创新，研发多元产品，以满足不同人群需求。这一举措，将切实有益于预防慢性病、提高国民健康水平，为实现健康中国2030目标贡献力量。
苏颖博士解析发芽糙米独特价值
广东发芽红首席体验官苏颖博士的见解则为大众打开了新视野。苏颖博士对“发丫红”发芽糙米给予了高度认可，并深入解析了“发丫红”发芽糙米的价值。“发丫红”发芽糙米富含蛋白质、膳食纤维和 B 族维生素等营养成分，更有活性成分γ- 氨基丁酸（GABA）。这些成分赋予“发丫红”发芽糙米多种保健功能，有助于改善消化系统健康，降低血糖水平，在控制体重等方面也有着积极作用。
随着健康饮食观念的深入人心，市场对“发丫红”发芽糙米的需求不断增长。苏颖博士指出，未来产品将向多样化、规模化和品牌化发展。在饮食应用中，“发丫红”发芽糙米可与传统料理方法巧妙结合，创新出丰富多样的菜品。苏博士强调，政策支持、行业标准化以及消费者需求的增长，都为“发丫红”发芽糙米带来了广阔的发展机遇。
揭牌仪式，深化合作
作为广东发芽红全国战略布局的重要一环，两场揭牌仪式意义非凡。广东发芽红“中视元创品牌联名战略伙伴”揭牌仪式，标志着广东发芽红正式成为中央广播电视总台精品文创品牌联名合作伙伴，双方将开启“乡村振兴文创赋农”战略合作，通过国家主流媒体文化创意开发平台，进一步挖掘品牌文化内涵，推进品牌强农，助力乡村产业发展。
同时，“南京发芽糙米健康研究院”“长沙发芽糙米深加工研究所”也如期揭牌，广东发芽红“一院一所”的成立，如同璀璨星辰，集合了行业优质科研成果和创新资源，加速了高新技术产业发展，促进了科技成果转化，为“发丫红”发芽糙米的研发和推广提供了有力支持。
彭毅萍董事长发表讲话
广东发芽红董事长彭毅萍表示，在健康中国的征程中，广东发芽红将坚定不移地走在主食健康的创新之路上，积极与各方合作推广“发丫红”发芽糙米，不断提升产品品质和服务水平，为国民健康福祉贡献力量。
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